深耕六年 致敬云南
(6月21日,普洱)星巴克中国的首家咖啡原产地门店今天在云南普洱盛大开业。这标志着星巴克首次在中国咖啡原产地实现咖啡旅程“最初十英尺”和“最后十英尺”的交融与传承,也是继六年前星巴克云南咖啡种植者支持中心扎根普洱后的又一里程碑。开业当日,包括咖啡种植者、星巴克咖啡种植者支持中心代表等在内的近百位嘉宾亲临现场,共同见证了这一历史性时刻。
星巴克中国首家咖啡原产地门店正式开业
“这是我们向云南咖啡种植者致敬的一份诚意之作,也体现了星巴克推动中国咖啡全产业链发展的决心与实力。”星巴克中国首席执行官王静瑛表示,“星巴克深耕中国19年,时刻秉持‘激发并孕育人文精神——每人,每杯,每个社区’的使命,从源头起就严格把控咖啡品质。星巴克成立47年来对高品质咖啡的不懈追求和行业领导力融入在‘一颗生豆到一杯咖啡’的每一个环节中。”
门店外景
最初与最后十英尺交融,咖啡领导力贯穿始终
从一颗咖啡种子到一杯咖啡,是一个漫长的旅程。
星巴克对于咖啡品质坚持不懈的追求,不仅体现在专业的咖啡质量管理团队倾注全部热忱,穿梭于世界各地的咖啡种植带,不断探索和追寻高品质的阿拉比卡咖啡豆,更在于专业的咖啡种植者支持中心团队,从原产地的源头耕作、采摘、晾晒、评测开始,精准地把控并有力提升咖啡品质。咖啡豆从“最初十英尺”的生长,直至“最后十英尺”成为顾客手中的一杯醇香咖啡,平均要经过34双手的呵护照料,才能完成在星巴克的咖啡旅程。
为了向云南咖啡种植者致敬,云南普洱创基尚城店特别将云南的地域文化融入到门店设计中:外立面的流畅弧形设计,象征着云南大山与梯田蜿蜒的地貌,与店内富有少数民族风情的缤纷色彩相映成趣。主入口外别开生面的咖啡树景观,店内多处可见的陶罐以及具有地域民俗风情的陈列布置,处处体现着咖啡原产地特色,与时刻氤氲的咖啡气味相得益彰。
店内处处体现着咖啡原产地的特色
步入店内,最引人注目的是两幅巨幅水彩艺术作品,画面描绘了星巴克与云南数年来结下的不解之缘和累累硕果,每一帧画面都是专属于星巴克云南的珍贵记忆。值得一提的是,这两幅作品的画纸由5,600张咖啡滤纸手工拼接,并以云南画派中平面重彩的表现手法创作而成——以“最后十英尺”的素材承载“最初十英尺”的故事,巧妙突显出这家门店所蕴含的交融之意。每位进入门店的顾客都能跟随画面故事,品味手中香醇咖啡背后的旅程,体会星巴克对推动云南咖啡产业可持续发展的决心。
店内两幅巨幅水彩艺术作品
门店常年供应来自全球的优质阿拉比卡咖啡豆,其中包括凤舞祥云综合咖啡——含有部分来自云南咖农辛勤培育的咖啡豆,由星巴克烘焙大师精心拼配而成。两度上市均很快售罄的星巴克首款中国单一产区咖啡豆——星巴克云南咖啡豆也将在这里特别供应。从此,全球的咖啡爱好者能够在这里品尝来自世界各地的高品质咖啡——包括本地种植的云南咖啡。
店内的核心区域——咖啡主吧台上配备了多种专业咖啡煮制器具,包括黑鹰半自动浓缩咖啡机、经典手冲、雅致手冲、虹吸壶等多种选择,为顾客带来不同煮制方式所呈现的各具特色的咖啡体验。此外,为了向原产地致敬,这家门店特别推出一款基于凤舞祥云综合咖啡的创新饮品——柠檬气泡冰凤舞祥云,这是仅供星巴克普洱创基尚城店的专属味道。
主吧台配备了多种专业咖啡煮制器具
扎根云南六年,致敬咖啡种植者
位于中国西南边陲的普洱,是云南著名的咖啡产地,也是中国最大的咖啡产区。
本文地址:http://www.fm120.net/content/201902/02222MR019.html