世园会百蔬园举办首场专题宣传 新老农人共话蔬菜产业,蔬菜新闻中心,蔬菜网新

　　2019年世界园艺博览会首次将蔬菜园艺独立成园，取名“百蔬园”。“百蔬园”是蔬菜大观园，也是突出当代农业科技与创意文化融合的创新园区，更是北京和中国蔬菜种植与农业科技最新发展成果的场景化、艺术化的展示窗口，还是北京和中国绿色发展与生态文明建设实践及成就的传播平台。为充分展示“百蔬园”的科技性、特色性、体验性、艺术性，北京市农业局宣传教育中心将举办一系列百蔬园主题宣传活动，讲述蔬菜故事，展示“百蔬园”特色及蔬菜产业成果，更新人们对于蔬菜产业、农业科技、绿色发展和绿色生活的认知。

　　近日，2019北京世界园艺博览会—百蔬园专题宣传的首场活动“新老农人共话蔬菜产业发展研讨会”于北京市农业农村局圆满召开，结合“百蔬园”的创建，对北京蔬菜产业进行广泛而深入地宣传，把更健康更完美的生活方式传递给大众，让市民对首都北京的农业农村建设成果有新的认识、新的理解。

　　会议上，百蔬园项目相关负责人就百蔬园“三百”的特色，向大家重点进行了解读：第一百，是百个品种。本次展览共计展出220个蔬菜品种，首期展览123个品种，三个植物工厂一齐亮相百蔬园。目前，123个蔬菜品种、26.3万盆的各色蔬菜已经移栽入园，集知识性、趣味性、艺术性为一体的蔬菜艺术空间，将集中展示我国蔬菜产业的发展成果。第二百，是百项技术，如科技种业、机械化生产、绿色防控、基质栽培等，通过各项先进技术的运用，将蔬菜装点城市，阳台、屋顶、公共空间、蔬艺空间、家庭生活空间，充分体现大园艺概念。第三百，是百场活动，“蔬菜创艺”工作坊蔬菜食品制作互动等百场活动，以及森林与沼泽、荒漠与草原、田园庭院、乐享家园四个区域作为活动特色，让你在轻松愉悦的氛围中，感受蔬菜为我们的生活带来的变化。

　　本次会议邀请新老农人专家、创业者代表、媒体等共20余人参加，专家们畅所欲言，以北京蔬菜产业发展的过去、现在、将来为主题，为首都北京的蔬菜产业谏言献策。其中，“老农人”讲述了北京蔬菜产业发展历程，深刻解读了北京蔬菜产业在国家政策引导下的发展变化。“新农人”讲述传统农业向现代农业转型过程中，涌现出的具有新观念、新思维、懂技术、有文化、会经营的行业创新实践者。

　　老农人代表王树忠回顾了北京蔬菜产业的四个发展阶段，讲述了北京蔬菜产业发展不同阶段的典型特征，深刻解读了北京蔬菜产业在国家政策引导下的发展变化，生动描绘出一幅绚丽多彩的蔬菜历史画卷。

　　老农人代表陈殿奎重点回顾了北京菜篮子工程建设，他指出：无论从品种还是消费量，中国都是毫无争议的第一，随着人们生活水平的提升，人民群众离不开“菜篮子”。对于未来菜篮子建设的发展，北京集结了国内最先进的种业技术，但同时也面临着土地资源有限和市场形势多变的挑战，如何通过科技提升质量，解决种植业劳动力是蔬菜生产的重中之重，未来蔬菜产业的发展痛点将从功能定位上解决，同时也指出鲜切蔬菜是未来的发展方向之一。

　　常希光2003年开始做鲜切菜，一直是北京蔬菜行业的领军人物。作为北京最早涉足净菜行业的企业家之一，在世界鲜切市场迅速发展的背景下，面对国外企业、市场资本、互联网金融的冲击，他就着大资本、大健康、大消费的方向，讲述了北京蔬菜市场的发展状况，并且结合时下的消费方式，对蔬菜产业结构的调整和优化提出了新畅想，沙拉蔬菜已经从B端向C端发展，大众对沙拉蔬菜快消品需求逐渐在增快，现代化、高标准的消费方式带动了中式餐饮的发展需求，连锁式的餐饮企业更需要加工式的产品，未来，高端蔬菜产品将是大众需求的方向之一。

　　孔博作为电商平台企业，结合创业经验，讲述了密农人家的发展历程和销售模式。在经营手段上主要利用互联网电商销售的模式，创新销售手段，结合大众对新消费的理念，多渠道进行定制化的排产，“密农人家”作为北京电商蔬菜类目销售额第一名，在建立一个是销售额上千万的电商品牌，不仅需要自己的辛勤付出，更需要市场具有敏锐的洞察力。

　　大家围绕北京蔬菜种植、加工、销售、饮食、蔬菜产业规划和发展战略等，进行了专题报告和讨论。新老农人针对当前蔬菜产业与农业经济转型发展、蔬食产品开发、蔬菜流通与消费市场、蔬菜科技新趋势等方面的学术热点、实践前沿问题以及蔬食健康生活潮流进行深入研讨，交流当前本领域的新理念、新技术和新成果，普及蔬菜产业的新探索、蔬食文化的新理念、蔬菜科技的新成果。