假造食材霉变照片

撒姜黄粉、红曲米

三名嫌疑人已被立案侦察

犯罪嫌疑人文某某正将姜黄粉抖落在食材上，改变其原始形态并拍照。（监控视频截图）

撒了姜黄粉的鸡腿图片。

　　在3月17日上午的新闻发布会上，成都市联合调查组公布了成都七中实验学校食堂管理问题的调查最新进展。
　　经成都市温江区公安分局查实，文某某等3人为扩大事态、向学校施压，曾于3月12日22时许，强行进入成都七中实验学校小学部食堂，撕破部分食材包装，抛撒、踩踏食材，就地取物撒在食材上，并故意摆拍照片和视频上传网上。目前，上述3人已全部归案。

调查进展1 伪造照片
为扩大事态、向学校施压
文某某等3人假造食材霉变照片

　　在17日的新闻发布会上，成都市市场监管局局长贺欣展示了网传图和实物图的对比照片，并表示，网络上流传的食材的“变质”系捏造。
　　从对比照片中可以看到，肉夹馍表面白色部分，实为饼皮渣和冰晶，并不是网上所描述的“霉斑”。而牛排表面所谓的“杂质”实际上是红曲米，右上角的白色物为肉夹馍。网传“污染了”的鱿鱼，其实色泽正常，其上附着的黄色、绿色物，实为玉米、豌豆、火腿肠等其它食材。网传“变质”的牛肉，其实只是表面有淡黄色的板栗和白色的被撕破的食品包装袋。
　　贺欣表示，网络流传的使用了硫磺的鸡腿上的粉末，其实是姜黄粉，不是硫磺。现场提供的监控视频也显示，鸡腿表面的姜黄粉系人为抛撒。
　　由成都市公安局提供的成都七中实验学校冻库外侧过道监控画面显示，2019年3月12日22时24分许，一位穿着黑色夹克的男子从地上捡起一袋姜黄粉，撕开包装后，将姜黄粉撒向堆放在推车最上方的一箱冷冻鸡腿上。紧跟着，另一名黑色外套的男子走近，撒粉，拍照。
　　22时25分，一名女子又拿起没有撒完的半袋姜黄粉，继续撒向鸡腿。之后一手举起手机，一手拎起剩下的姜黄粉拍照。
　　警方介绍，监控画面中的三人为文某某（女）、王某某、彭某，三人都进行了撒姜黄粉、拍照并将照片上传网络的行为。据王某某本人交代，其还将红曲米撒向毛肚并拍照，以呈现出毛肚霉变的假象。
　　3月15日，温江区市场监督管理局向温江区公安分局移送案件线索，反映其在成都七中实验学校食品安全问题调查过程中，发现疑似有人蓄意制作虚假食材图片、视频，涉嫌构成犯罪。
　　温江区公安分局根据线索反映情况依法开展初查。通过现场勘查、调取监控视频、提取电子数据、询问证人，查明文某某、王某某、彭某等人于3月12日22时许，强行进入成都七中实验学校小学部食堂库房，撕破部分食材包装，抛撒、踩踏食材，就地取物撒在食材上，或混杂不同食材，在改变了食材的原有形态后，拍摄照片、视频并上传到微信群、微博等公开社交平台，造成了恶劣社会影响。
　　3月16日，温江区公安分局对文某某、王某某、彭某涉嫌寻衅滋事罪依法立案侦查。现三人已全部归案。经审查，犯罪嫌疑人对犯罪事实供认不讳，承认蓄意发布虚假图片、视频的行为，以达到引起社会关注、向学校施压的目的。现案件正在进一步办理中。

调查进展2 食材检测
18批次食材样品
仅有粉条样品检验不合格

　　新闻发布会上，四川源坤国科质量检验有限公司法定代表人高柱就检测机构取样、检测及结果进行了公布。
　　高柱表示，3月13日凌晨，在部分家长及温江区市场监督管理局的共同见证下，四川源坤国科质量检验有限公司现场提取了18批次食材样品,包括金锣火腿肠、天健肉饼、牛排、即食血豆腐等。“每批次样品取三份，一份检样、一份备样、一份家长留存样，所取样品均有家长代表在封条上签字确认。”
　　高柱介绍，依据样品明示执行标准、标签明示值、相关食品安全国家标准和样品状况，确定了感官、营养成分、真菌毒素、兽药残留、重金属、食品添加剂、非法添加物、致病菌等33个检测项目。“针对取样现场混乱、样品数量不满足检测标准规定的食材，开展了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等24个项目的监测。”
　　检测结果显示，除粉条样品有霉斑，检验结论不合格外，其余17批次样品目前所检项目未发现问题。另有3批次样品的沙门氏菌检测，18日早上才有初步结果。
　　对于不合格的粉条，成都市市场监管局局长贺欣在现场表示，经溯源调查，不合格粉条生产企业为郫都区清全粉条厂，供货日期为2019年3月1日，共5件150斤，已使用105斤，剩余45斤。目前，剩余粉条已经全部封存，并已立案调查。

调查进展3 健康检查
自述身体不适的36名学生
并未发现异常指标