坚决守住农村食品安全底线

　　日前，2019年中央一号文件发布，其中提到，要加强农村食品药品安全等公共安全事件易发领域隐患排查和专项治理。中央一号文件将农村食品安全的治理提到了完善乡村治理机制、保持农村社会和谐稳定的高度，这充分体现了党中央对农村食品安全的高度重视和关注。
　　民以食为天，食以安为先。近年来，随着经济发展和社会进步，各级政府对食品安全监管力度不断加大，食品安全形势日趋好转。然而，随着城市打击假冒伪劣食品力度的不断加大，许多制假售假者转移至农村或城乡接合部，山寨食品在农村市场上随处可见。相比城市里的食品安全问题，农村市场上的假冒伪劣食品更加多见，在一些偏远农村地区甚至是明目张胆地存在。
　　农村食品市场之所以存在这些问题，一方面是由于农村消费者辨别能力差，消费水平低，维权意识不强；另一方面则是一些不法分子利欲熏心，铤而走险。同时，由于执法力量不足、技术手段缺乏等客观情况，监管部门对农村市场假冒伪劣食品存在一定的监管不到位现象。由于宣传不到位、执法不及时，导致一些不法分子大肆在农村市场制造和销售假冒伪劣食品。
　　做好新时期农村食品安全监管，工作量大、难度高，有关部门必须打出一套“组合拳”，推出一系列的措施来加以强化。要让问题食品在农村无处藏身，就必须强化监管环节、层层落实责任，筑牢农村市场的食品安全防线，倒逼经营者增强自律意识、底线意识、诚信意识，规范经营行为。随着《地方党政领导干部食品安全责任制规定》的出台，在地方各级党委和政府的坚强领导下，我们相信，有关部门只要开动脑筋、“对症下药”，一定能开创新时代农村地区食品安全监管新局面。
　　当前，农业农村、市场监管等六部门正在开展为期3个月的农村假冒伪劣食品专项整治行动。当然，我们不可能指望一次“大扫除”就毕其功于一役，一次性解决农村食品市场的问题。治理农村食品市场，捍卫农村群众“舌尖上的安全”，既要打攻坚战、突击战，也要打持久战。要从根本上净化农村食品市场，还需久久为功，还需“天天大扫除”。唯有如此，才能守住农村食品安全这一底线。

□廖海金 刘荣华