貴州：“救命仙草”為產業扶貧添新軍

載入道家醫學經典《道藏》的鐵皮石斛，原本在貴州山區的石頭縫裡野蠻生長著。隨著地方政府的引導，昔日的“救命仙草”如今已成為貴州產業扶貧中的一支新軍。日前，貴州省科技廳出台建設方案，賦能鐵皮石斛種植，點燃了“扶貧仙草”在貴州大地的燎原之火。

石頭山上種出“致富草”

“篤山篤山，全是石頭連成山，道路好比上青天，十村千山石漠化，一年糧食吃半年!”在黔西南州安龍縣，當地的順口溜，道出了深度貧困村的無奈。這些貧困村，多是被稱為“地球癌症”的喀斯特地貌，怪石嶙峋卻又寸草不生。

“以前看著這些石頭我們就發愁，現在，這些‘死資源’變成了我們的活資產。”安龍縣者貴村科豐組村民王玉秀說，近年來，在地方政府的引導下，當地村民在石頭上做文章。鐵皮石斛的種植，不但解決了喀斯特石漠化治理難題，而且讓荒山變成了綠水青山、金山銀山。

鐵皮石斛是一個勞動密集型的產業，安龍縣西城秀樹農林有限責任公司走出了精准扶貧“123”模式。

“1”即一個保障，讓貧困農戶進入企業就業，月收入2000元以上，家庭經濟有保障﹔“2”為兩次分紅，一是保本分紅，每年每戶最低年收入1200元，二是反租倒包，貧困戶以省級財政現代農業特色優勢產業發展資金811.33萬元入股公司，帶動貧困戶445戶1691人，石斛正常產出后所多出的增產部分按5︰5分成﹔“3”是“三變”改革，即資源變股權、資金變股金、農民變股民，實現財政扶貧資金使用的效益最大化，帶動貧困戶脫貧致富效益明顯。

產業痛點成脫貧路上攔路虎

貴州由於優越的地理位置及良好的生態環境，境內曾經擁有豐富的野生鐵皮石斛資源，是鐵皮石斛地道的原產地，羅甸、荔波、安龍、赤水等地均是鐵皮石斛的原產地。

在數十年前，貴州省鐵皮石斛常年收購量在200—300噸之間，產品遠銷上海、北京、廣東等地。但由於鐵皮石斛生長在岩縫中和寄生樹上，繁殖能力低，發株慢。過去的成藥採集是連株拔起，拔一株就少一株。自上世紀60年代后，隨著市場需求量增加，無節制、無計劃的採集使野生鐵皮石斛資源受到毀滅性的破壞。到了上世紀90年代中期，貴州省野生鐵皮石斛產量不到2噸，被列為國家珍稀瀕危二級保護植物。

近年來，貴州省非常重視鐵皮石斛產業的發展，鐵皮石斛產業種植面積從上世紀80年代初期的300畝擴大到2016年的近20000畝，從一個示范點擴展至全省9個州市的30多個縣市。

在貴州眾多道地特色藥材中，鐵皮石斛是亟待深度開發的主要品種，在中成藥及“大健康”相關制品研究開發與生產等方面具有一定的基礎和資源優勢，為貴州鐵皮石斛產業的發展奠定了良好基礎。

但是，從全省鐵皮石斛產業發展情況看，問題依然不少：產業發展速度快而整體規劃缺乏、企業增長無序而科技創新乏力、種植和初加工產品形式多而缺乏統一的質量標准、種植企業和農戶多而深加工及龍頭企業少等等。

這些產業“痛點”，也成了村民們脫貧路上的攔路虎。

聚焦需求科技支撐產業發展

如何讓科技賦能並支撐產業發展，讓鐵皮石斛為貴州脫貧攻堅再立新功？今年以來，貴州省科技廳組織召開了“科技支撐鐵皮石斛產業發展專題研討會”，就如何推動貴州省鐵皮石斛種質資源庫建設、品種選育、市場需求調研、鐵皮石斛飲料開發、產學研合作等工作進行了研討和安排部署。

結合鐵皮石斛產業發展的科技需求，貴州省科技廳整合多學科領域資源，聯合高等院校、科研院所、企業開展鐵皮石斛產業領域關鍵技術攻關。針對鐵皮石斛仿野生種植、鐵皮石斛飲料產業化開發，貴州省科技廳組織凝煉了“貴州鐵皮石斛仿野生栽培產業化關鍵技術研究與示范推廣”“鐵皮石斛鮮葉飲料產業化開發與示范應用”2個科技重大專項，擬資助資金1694萬元。

按照規劃，貴州將建成鐵皮石斛仿野生栽培試驗示范種植基地850畝，年產值達1.25億元，技術成果輻射推廣2萬畝，預期產值2億元以上。預計形成飲料中試生產線1條，實現銷售收入2億元。（何星輝）

(責編：郜林筱、陳康清)