合理膳食可改善肠道菌群 有效防治慢性病

图为原卫生部副部长曹泽毅教授在此次大会上致辞。千龙网记者 于振华摄

千龙网北京4月23日讯（记者 于振华）记者从在北京召开的第7届全国肿瘤营养科学大会上获悉，我国医学界专家通过大量研究和临床数据表明，肠道菌群与糖尿病、肥胖、肿瘤等疾病之间存在非常密切的关系，采用医学营养治疗方案合理搭配膳食纤维，可以显著改善肠道菌群，有效预防、治疗甚至治愈肿瘤、糖尿病等慢性疾病。

在此次大会上，著名药理学家、清华大学-英纽林肠道菌群与代谢健康研究中心副主任、清华海峡研究院医学营养研究中心执行主任邹爱标，发表了题为《肠道菌群与代谢病：期待更多临床发现》的主旨演讲，提出医学营养治疗方案预防与治疗人类的各种慢性病，引起医学界瞩目。

邹爱标指出，大量研究和临床数据表明，肠道菌群与肿瘤、糖尿病之间存在非常密切的关系，采用医学营养治疗方案合理搭配膳食纤维，可以显著改善肠道菌群，有效预防、治疗甚至治愈肿瘤、糖尿病。

“微生态是微生物与宿主在进化过程中共同形成的统一体。”邹爱标解释说，肠道中的大量微生物形成肠道菌群，它不仅在消化、免疫和抗病方面起着重要作用，还与非传染性代谢失调息息相关，尤其是可通过调节宿主脂肪吸收存储相关基因，影响后者能量平衡。

邹爱标强调说，在膳食结构变化与遗传体质的相互作用下，肠道菌群是影响身体是否发生包括肿瘤、肥胖、糖尿病、高尿酸血症等代谢性疾病的重要因素。而合理的膳食营养可以有效改善肠道菌群，从而提高患者免疫力，抑制肿瘤生长，防治慢病。

邹爱标还通过益生菌+Omega-3联用改善结直肠癌患者的生活质量和炎症指标的临床数据，揭示了膳食纤维对肠道菌群和健康的影响，多吃膳食纤维可能降低非转移性结直肠癌的死亡率。富含膳食纤维的饮食还可以促进患者肠道有益菌生长，释放短链脂肪酸，改善胰岛素敏感性，有效改善II型糖尿病患者的血糖。

邹爱标以英纽林研发的益生元（低聚果糖+多聚果糖）菊粉为例，介绍了患者服用菊粉对肠道菌群改善的临床结果。其结果显示，英纽林营养医学治疗干预方案对II型糖尿病患者的综合有效率高达80%以上。其中，人空腹血糖降低15%左右；胰岛素抵抗指数降低25%左右；糖化红蛋白降低10%左右；总胆固醇降低10%左右；低密度脂蛋白胆固醇降低15%左右。

因此，那种想“饿”死肿瘤的想法是不科学的。邹爱标认为，相反，肿瘤患者更需要科学合理的营养摄入来增加患者的脂肪消耗，同时改善肠道菌群，增加双歧杆菌等有益菌，抑制肿瘤生长。小鼠实验表明，双歧杆菌与抗PD-L1联合治疗，几乎可以完全抑制肿瘤生长。

邹爱标表示，未来5-10年，我国医学营养治疗产业或达到万亿元级别，医学营养治疗是医疗科学发展的必然产物，是防治慢病的重要途径和关键环节，而且相对于药物治疗，基于肠道菌群调节的医学营养治疗更安全、更有效、更经济。他希望有更多的临床数据揭示肠道菌群与代谢病的关系，更好地推广医学营养治疗理念，造福国人。

据千龙网记者了解，医学营养治疗在国际上得到广泛认可，美国医学营养治疗支出占药品支出的15%左右，日本为20%左右。我国医学营养治疗方案的雏形是医院和疗养院营养科提供的营养餐。经过近40年5个阶段性的发展，我国医学营养治疗已从最初的提供静脉营养，发展到如今提供营养膳食改善肠道菌群促进代谢平衡。

原卫生部副部长曹泽毅教授对这一临床试验成果表示赞同。他说，科学的营养治疗是诸多疾病尤其是肿瘤疾病的主要治疗手段，不管是放疗、化疗，还是手术，都必须建立在保障患者营养的基础之上。中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会主任委员石汉平教授在大会开幕式上再次强调，要“还营养治疗为一线治疗”。

与会专家对邹爱标教授的观点深表赞同并一致认为，从改善肠道菌群入手可以最大限度地纠正慢性病患者的代谢紊乱，减轻胰岛β细胞负荷，从而减少和延缓慢病及其并发症的发生和发展，进一步提高其生活质量。

第7届全国肿瘤营养科学大会由中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会主办、首都医科大学附属北京世纪坛医院承办。2000余名来自美国、加拿大、意大利、日本、中国台湾在内的多位中外知名专家学者，围绕肿瘤的基础研究、代谢治疗、肠道菌群等营养干预、特医食品的临床应用等相关主题做了精彩的报告。

图为此次大会现场。千龙网记者 于振华摄