复旦医生告诉你，各类人群新春这样吃更健康！

春节，为了回家，一场大迁徙——“春运”在神州大地上声势浩荡地展开。风尘仆仆，舟车劳顿，大年三十的晚上，天南海北的人们在餐桌团聚，旅途劳顿在举起筷子的那一刻得到了慰藉，全家人齐齐整整，围桌吃饭，这就是中华民族对“家”最素朴的眷恋。

春节，吃的是“味道”，也是“亲情”，不仅要吃得痛快，更要吃得健康。今天是大年初二，春节假期的第三天，我们邀请了复旦大学附属医院不同科室的专家们来支招，不同健康状况的朋友，春节怎样吃才健康！
★目录★
对胃好一点，切记暴饮暴食
过年在家，吃点好的补补血
肿瘤患者面对大鱼大肉的盛宴，如何吃得更健康？
新妈妈的营养饮食：先排毒，后进补
管理血糖从今天开始
慢性鼻窦炎病人新春如何吃得健康
海鲜吃货的正确打开方式
新春佳节呼吸道疾病患者如何吃得健康？
肿瘤病人春节这样吃最健康
呼吸系统“杀手”潜伏入冬，全民需谨慎
若要小儿安，须带三分饥和寒
新春，肥胖人群这样吃最健康
糖友假期饮食攻略
复旦大学附属中山医院

周朝晖
消化科主任医师
对胃好一点，切忌暴饮暴食
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过量进食对于胃非常不好，胃一下消化不了这么多食物会诱发胆囊炎、胰腺炎、急性胃炎等，从健康的角度并不主张。此外，急性胃扩张会造成急性呕吐，剧烈呕吐会造成食道胃底黏膜撕裂，就是胃的压力很大一下把黏膜撕裂了，造成食道黏膜会出血，造成患者呕血，这往往是在大量进食或者大量饮酒以后造成的。如果进食者先前有胃部的基础病变，比方说胃溃疡、十二指肠溃疡等大量进食，就很容易造成胃穿孔。
食物、药物都会对胃部健康造成影响。胃溃疡、胃炎、十二指肠溃疡等疾病跟饮食密切相关，有些不良的嗜好可以直接导致这几种疾病的发生：比方说长期饮酒、特别是有些人喜欢喝高度酒；还有些人喜欢吃特别辣的食物；还有就是长期吃烧烤、腌制类食物；另外饮水不洁也会导致胃癌的高发；还有吸烟会导致胃溃疡的愈合率的下降，会导致胃炎的发生。
还有些药物也会对胃部产生影响，比方说长期服用阿司匹林等非甾体类的抗炎药物，可能导致胃缺血、胃黏膜炎症或坏死，需要配合吃些胃黏膜的保护剂。周朝晖医生建议长期服用阿司匹林等非甾体类的抗炎药物的人群特别是老年人，一年做一次胃镜。
饮食方式也会对胃造成影响，建议少食多餐，要定时定量，不能饥一顿饱一顿。好东西尝一尝就可以了，切忌暴饮暴食。正餐前可以喝点汤水，让自己有饱腹感避免吃太多。对那些胃肠消化功能较弱的人来说，吃东西细嚼慢咽非常重要。如果牙齿不能认真完成它的本职工作，唾液也不能充分帮忙，那么胃就会被迫加班。胃不是牙齿，如果食物不够碎，就比较难消化，这样无疑增加肠胃的负担。
复旦大学附属华山医院

陈勤奋
血液科副教授
过年在家，吃点好的补补血
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过年啦！我们很多需要化疗的急性白血病、淋巴瘤、多发性骨髓瘤等病人，掰着手指头算日子，成功地避开了过年在医院化疗。再说，过年在家，不是正好可以吃点好的补补血吗？想的真对，点赞！但是（你懂的，转折之后才是重点），有几点注意事项需要提醒一下。
1.化疗间歇期的病人免疫功能有所缺陷，很容易感染。人多拥挤的地方不要去；亲友来访要经常开窗通风；食物要吃新鲜煮透的，放了好几天端进端出的就不要去吃了。
2. 亲友会想当然地送一些“补血的补品”，但这些补品不一定适合你，比如，有些补品里含有较多的铁，而你可能不仅不缺铁，甚至还有铁过载。暂时不吃吧，等下次见到医生问一下再说。
3.老生常谈的内容还是再提醒一下，就怕你任性呢。保持每天适量的谷类食物、豆制品摄入，注意粗细搭配；适当多吃鱼、禽肉、蛋类，减少红肉摄入（四条腿的如猪马牛羊是红肉，两条腿的如鸡鸭鹅鸟是红白相间，没有腿的如鱼是白肉）；加工肉制品如香肠，腌肉，火腿等还是尽量少吃或不吃；蔬菜则建议各种颜色蔬菜、叶类蔬菜；使用植物油而不是动物油作为烹调油；避免烟、酒、霉变食物、烧烤和煎炸的动物性食物。
其实，过年在家，好好休息好好吃，不要发生感染之类的“意外”，让化疗后的骨髓好好恢复一下，就是最好的补血啦！
复旦大学附属肿瘤医院