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2019-02-10 06:20来源:网络整理 阅读 : 138 次
为切实保障春节期间食品安全，2019年2月2日下午，文艺路街道办事处主任高佳组织街道食安办、食药监所、社区开展春节前食品安全大检查。
本次检查以辖区内超市、农贸市场以及承办“年夜饭”的餐饮单位为重点对象。主要查看以下内容：1、超市内散装食品标示标签，经营场所内猪肉产品销售柜台的进货台账、票据、检疫证明；2、农贸市场内豆制品“三防”措施，猪肉制品摊位的“三证”，农产品摊位的销售记录；3、承办“年夜饭”的餐饮服务单位食品安全责任以及食品留样制度的落实。
高佳主任强调，超市和农贸市场等食品经营单位应及时将每日的进货票据公示在显眼处，以便消费者随时查看；承办“年夜饭”的餐饮单位应严格按照相关要求，做好食品留样工作，每次菜品留样不少于125克，留样时间不得少于48小时，加强落实主体责任，保障春节期间食品安全。
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