4块钱的营养餐被“偷吃”中国的农村孩子怎么办

　　原标题：4块钱的营养餐被“偷吃”，中国的农村孩子怎么办

　　鸳鸯腿上劈精肉

　　一

　　菜谱上写着鸡丁、蒜苔、小米粥，孩子们吃到的是半碗干巴巴的素面条。因为难以下咽，有孩子将面条泡了水，混了一顿饭。

　　日前，位于河南省商水县谭庄镇大曹村的大曹小学的营养餐，在网上招来骂声一片。

　　大人榨菜泡面火腿肠，那是不努力，可孩子有什么错？

　　黑了良心！4块钱本来就不够吃，还克扣孩子的饭钱！

　　别看苍蝇小，吃起来可真不挑！

　　揭露虽然大快人心，但这还只是冰山一角，打学生营养餐的主意，这可不是第一次。

　　今年6月，在国家级贫困县江西省遂川县，禾源镇中心小学的营养餐发现肉类食品变质，且有大量活蛆蠕动。家长在微信群中反映此事，反被老师解散了群。

　　今年4月份，在国家级贫困县河南省虞城县，在没有公开招投标和告知家长的情况下，孩子营养餐中原来发放的“雨润”牌火腿肠，被更换成当地的“田黄石”牌鸡肉火腿肠，疑似未拿到生产许可证的食品被允许进入校园试吃。

　　2016年，在河南省太康县，芝麻洼乡孔寨小学校长被曝光，其连续2年克扣学生的营养膳食补助物资，累计克扣的物资金额达10万元……

　　这么多的个例积少成多，一份大数据让我们能够在全貌上一览究竟。

　　2017年6月1日，中国发展研究基金会在农村学生营养改善专题研讨会上介绍，一项对100个县9200余所农村学校的营养餐情况监测发现，近半数学校的营养餐没有达标。

　　二

　　国务院是从2011年开始，启动“农村义务教育学生营养改善计划”的。

　　计划实施7年来，全国共有29个省市（京、津、鲁单独开展了学生供餐项目）1631个县实施了营养改善计划，受益学生人数达3700万。

　　在补助标准上，中央财政按照每生每天3元的标准提供营养膳食补助，2014年这一标准提高到了每人每天4元。

　　然而，在具体实施的过程中，怎么就成了“鸳鸯腿上劈精肉”？

　　表面上，按照《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》要求，需定期公布配餐食谱、数量和价格，严禁克扣和浪费，确保4元膳食补助全部吃进学生嘴里。

　　实际上，一位从事食品安全检测的专家在2015年就曾敲响过警钟：劣质农产品最大的藏身地是在学校——它们是最大的采购方。由于国家所拨发的膳食补助额是一定的，采购人员一般都会在价格上打算盘。

　　根据2015年9月23日全国学生营养办发布的《全国农村义务教育学生营养改善计划实施进展情况通报》，实施过程中存在的问题主要表现为三个方面：

　　一是套取、挤占、挪用专项资金。比如自2014年11月起，财政部、教育部将学生营养膳食补助标准由3元/人/天提高到了4元/人/天，河南省郸城县、湖南省邵阳县、湖北省房县并未按时提高学生营养膳食标准。

　　二是发生食品安全事故。比如2015年9月11日，甘肃灵台县西屯镇新民小学54名学生食用营养餐后，疑似食物中毒，涉及学生全部入院治疗。

　　三是食堂建设和食堂供餐方式推进慢。比如截至2015年6月底，河北省怀安县有国家试点学校52所，仅有2所学校采取食堂供餐模式。

　　而在2017年3月2日发布的后续通报中，存在的问题一项，内容大幅缩减，用词语焉不详：

　　目前还存在一些困难和问题。一是规范管理问题。个别地方招标不到位，食材质量得不到保证；资金管理不严，挤占挪用、虚报人数套取补助的情况偶有发生……

　　2017年，中国政府全年决算花费20.3085万亿人民币，其中花费最多是教育部，一年花掉了3.01万亿。

　　其中又以小学教育投入最多，花费8205亿。2017年小学生人数1亿，平均每个学生花费8000多元。

　　现实中，我们屡屡看到的，是偏远贫困小学生失学和营养午餐困难的报道。