廣西金秀：茄子當水果營養又美味

人民網金秀6月13日電 茄子能當水果吃？是的，這是廣西金秀瑤族自治縣裡近期的新鮮事兒。水果茄子的種植者，金秀縣金秀鎮六段村村民蘇奇靈介紹，水果茄子的栽培對環境要求比較高，金秀大瑤山這片環境好、污染少的山區非常適合種植﹔因為水果茄子是直接採摘食用，所以不能打農藥，不能亂施肥﹔水果茄子不僅營養價值高，而且口感也相當棒。

目前，蘇奇靈種植水果茄子的基地規模還比較小，僅能供游客進行採摘體驗和品嘗。蘇奇靈計劃明年擴大種植規模，屆時產量多了再考慮投入市場進行銷售。（彭遠賀、覃中）

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