“光盘行动”带来健康饮食习惯

　　“‘光盘行动’真不赖。”李女士一见到记者就说，儿子改掉挑食毛病，养成健康饮食习惯全靠它。记者采访不少市民了解到，“光盘行动”5年来，不仅形成“拒绝浪费、节约就餐”的风气，也促使不少人改掉了不健康的饮食习惯。不喜欢的饭菜，差不多吃个遍 李女士是看到本报《“光盘行动”五年后“适量点餐”“吃不完兜着走”成新风尚》的报道后有感而发的。“儿子从小挑食，愁死我了。”李女士说，儿子都都去年上小学，身体素质明显比不上同龄孩子。去年10月，都都带回了老师布置的实践作业：践行“光盘行动”，还要上传照片、视频到班级群。都都一向把老师的话当做“最高指示”，落实起来不折不扣，想到这儿，李女士计上心来。 第二天，吃午饭前，“妈妈，记得啊，‘光盘’‘光盘’。”都都再次提醒。可是，等到饭菜摆到饭桌上，小家伙傻了眼，怎么都是不爱吃的呀。这边厢，都都苦大仇深地盯着饭菜。那边厢，李女士举着手机，随时要开拍。“儿子，你说的啊，‘光盘’。”过了一会儿，看着都都磨磨唧唧地吃饭，李女士甩甩胳膊，“吃得这么慢，胳膊受不了了，不拍了。儿子，要不咱糊弄糊弄算了？”都都连忙加快速度，老师哪能糊弄？吃完饭，都都看手机上的视频和照片，不乐意了。“老妈，怎么就拍半个脸？放到群里会被笑话的，老师说我咋办呀。”暗自偷笑的李女士自然知道拍的不好的原因，嘴上回答：“你要求高，那只好重拍了，下顿饭再来。”母子二人一连干了3天，终于完成任务。事后，李女士把都都叫到跟前。“不喜欢的饭菜，这几天差不多吃了个遍，肚子疼过没，胃难受不？”都都默默摇头。经过引导，都都改掉挑食的毛病，营养均衡了，加上锻炼，身体素质提高了。

　　“前几天，几个闺蜜带着孩子聚餐。虽然是吃自助，但都都吃饭时搭配挺好，数量也合适。”看到儿子被闺蜜们树为孩子们的榜样，李女士挺得意。一盘菜吃三四顿，这样的节约咱不要 上大学吃食堂，上班后小饭店打游击，张琳2013年敲定婚姻大事后吃上了婆婆做的饭菜，幸福感翻着跟头上升。“家里的盘子都比饭店的大一号。”自称吃货的张琳说，味道、花样更是没得挑。张琳吃的开心，婆婆做的更起劲，剩下的饭菜不知不觉多起来。 “当时提倡‘光盘行动’，我觉得家里也应该，和婆婆商量少做一些。”张琳说。但她发现，变化的不是中午的饭菜数量，而是晚饭时不再看到中午剩下的饭菜。细心的张琳心里清楚，那些剩菜都由公公婆婆“私下消灭”了。一天，张琳听到公公低声抱怨：“一盘菜顿顿吃，三四顿了，半年都不想吃了。”可不是吗，4个人分担剩菜还好，老两口还不得连吃几顿？ 张琳带着公公婆婆在饭店体验“光盘行动”。婆婆觉得挺好，但又说：“咱家也‘光盘’了呀，剩菜也没倒。”这种“光盘”和张琳说的可不是一回事。张琳上网查了一些长期食用剩菜危害的事例，讲给婆婆听。“节约是应该的，可是健康更重要啊。老吃剩菜，这样的节约咱不要。”婆婆听进去了，饭菜减少了。刚开始会“一不小心”做多了，张琳就找婆婆藏起来的剩菜，一起分着吃。爱惜后辈的婆婆，做饭时更注意了。 “今年开始，我们自己做饭了，不能总累老人。”张琳说，有时候嫌麻烦就多做些饭菜，晚上回来微波炉一热就好。但被不时过来“检查工作”的公公婆婆发现。这下，“受教育”的变成张琳。“听着吧，好些话是我当年和婆婆说的。改呗。”记者采访时，不少市民表示，如今，虽然“光盘行动”不再时常挂在嘴边，但已经潜移默化地改变了我们的生活，帮助人们形成了节约、健康的饮食习惯。（记者 何宝国）