弘扬饮食文化 哈尔滨市道外区申报＂黑龙江小吃之

　　日前，哈尔滨市道外区组织召开申报“黑龙江小吃之乡”专家评审会，在全省率先启动“黑龙江小吃之乡”申报活动。

　　哈尔滨市道外区是哈尔滨饮食文化的发源地，涌现出张包铺、老鼎丰、老仁义、范记永等一批老字号。经历了100余年的传承与变革，至今仍保留着哈尔滨的传统文化印记，形成包容、独特的小吃文化。

　　为进一步弘扬道外饮食文化，道外区在全省率先启动“黑龙江小吃之乡”申报活动。

　　“黑龙江小吃之乡”评审专家组审阅了“道外小吃”创建工作的相关档案；观看了“道外小吃”宣传片；并实地考察了宴宾楼、范记永等餐饮企业，与相关人员座谈，全面了解了道外小吃行业的生产经营情况。

　　哈尔滨市道外区有关负责人表示，申报“黑龙江小吃之乡”，将有助于对“道外小吃”有效整合，聚集合力，扩大规模效应，促进道外优秀小吃品牌的振兴发展。(采编：朱作杰)