火龙果红心白心价格差几倍，营养差多少？

市面上的火龙果有红心和白心之分，两种水果价格差几倍，那么在营养上有什么区别呢？

1、品种不同

可能很多人会以为红心火龙果是国外引进的品种，但其实白心火龙果才是从国外引进的，因为产量高，所以市面上差不多是白心的红龙果居多，而红心火龙果却是杂交出来的品种，并且产量少，所以之前市面上比较少见。

2、口感不同

除了火龙果的颜色之外，这两种火龙果口感上也是有着很大的差异的。一般红心的火龙果味道偏甜一点，而白心的火龙果里面的含糖量没红心的高，所以甜度也会相对弱一点，喜欢吃比较甜的火龙果，选择红心就对了。

3、热量不同

从口味上来说，红心火龙果的甜度通常要高于白心火龙果，含糖量是要高于白心火龙果的，所以它的热量也会高一点。想减肥的朋友可以优先挑选白心火龙果。

4、营养对比

红心火龙果里面之所以是红颜色的，就是因为其中的甜菜红色素，这种营养物质的抗氧化能力非常的强，跟维生素C的抗氧化能力相比，甜菜红色素的抗氧化能力要高出2-3倍。

而白心的火龙果有的只是花青素，是的，虽然它很白，但也是含有花青素的。花青素同样也是一种抗氧化的物质。所以整体来说。营养区别不大，喜欢口感甜的就买红心火龙果，想要价格更实惠、低热量，就买白心的。