全市食品安全状况良好

　　昨天，市场监督管理局召开新闻发布会，通报春节食品安全监督检查工作情况：抽检29大类食品共2485批次，其中不合格样品79批次，合格率96.8%，提示全市春节前食品安全状况良好。

　　为及时发现和处置食品安全风险隐患，近期市及各市、区市场监管局针对节日期间的消费特点和季节特点，加大了食品抽检力度。本轮专项抽检涉及粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，食盐、调味品，酒类，饮料，速冻食品，炒货食品及坚果制品，糕点，餐饮食品，食用农产品等29大类食品，覆盖了热点品种、重点项目、重点对象。

　　从通报情况看，不合格样品主要集中在餐饮具、熟肉制品、酒类、食用农产品（韭菜、豆芽）等品种。市市场监督管理局局长杜秀芹分析，不合格原因主要为餐饮具检出大肠菌群、洗涤剂残留，熟肉制品滥用食品添加剂亚硝酸盐，酒类酒精度数不符合标准，豆芽违规使用植物生产调节剂，韭菜农药残留、食盐标识标注。目前，各地市场监管部门对79批次不合格食品已开展核查处置。

　　近期，我市还加大了对商超、食用农产品集中市场、小食品店等经营主体的进货查验、供货商审核、经营行为、快速检测、人员培训等主体责任落实情况检查，共检查食品经营单位3645家、集中交易市场89家，食品安全市场销售质量安全状况整体良好。

　　针对非洲猪瘟防控工作，市场监管部门重点检查了市场（冷库）开办者和肉品销售者进货查验、索证索票、猪肉产品检验检疫证章等主体责任落实情况。截至目前，全市共检查集中交易市场147家、集中冷库42家、商超等猪肉销售单位125家，市场销售环节未发现有染疫猪肉产品。

　　新闻发布会上，市监部门发出节日食品安全消费提示：消费者在购买食品和原料时应选择证照齐全、信誉良好的大中型超市、食品商店、大卖场、规范的食用农产品市场等食品销售点选购食品；食品经营单位要落实食品安全主体责任，严把采购关，必须从正规渠道采购食物，并仔细检查、验收，做好索证索票和记录；如果发现或遇到食品安全问题，可拨打12331进行投诉举报，出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状时，保留好消费凭证、病历、化验报告等相关资料，同时主动配合有关部门调查。

　　（记者 朱婕 实习生 明悦）