开冰淇淋店，就是要从冬季开始，从慕达一派开

很多朋友都跟小编说想开一家冰淇淋或茶饮店，但是天气渐凉，有的朋友就开始犹豫是不是要等到明年春天再说。小编就谈谈我从事冰淇淋行业几年，也是忠实的冰淇淋粉丝。对于冬天的一些体会。

首先，是信心。

如果说你的店冬天生意淡，那不是因为天冷，而是因为心凉。

做冰淇淋和茶饮行业的人，如果自己内心对于冬天没有信心，那谈何热卖?而事实上，秋冬季节里集中了我们的传统佳节，和各种季节性节日。从中秋国庆长假开始，双11光棍节，万圣节，感恩节，元旦，春节，元宵节等各种节日集中在这个寒冷的季节，让这个季节热闹非凡。

同时冬季也是年底发奖金发红包的季节所以这个季节，消费者的腰包是最鼓的，花钱是最“大手大脚”的。

而对于学生来说，冬季又是寒假。今天，冰淇淋和茶饮店的消费主体已经是广大的80后，90后甚至00后，而他们的饮食生活习惯，早已发生了巨大的变化，越是天冷越吃冰品已经成为一种时尚。

所以说，树立信心，是冬季开好冰饮店的第一步，那些一到冬天就打算把自己的店铺改装成火锅店，烧烤店的想法是错误的，是一种短视的，自毁品牌的做法，对于品牌的长期发展会有很负面的影响。越是冬天，越是要坚持特色，打造品牌。

第二，是位置。

冬天也能够热卖的位置，除了温暖如春的华南地区，其他地区一定是商业广场或超市收银外围，是那些位于室内的店铺。在东北，华北和西北地区，由于冬季有暖气，所以在商业广场消费娱乐的人群，很容易热的口干舌燥，因此冬季已经成为这些地区仅次于夏季的旺季。

而华东，华中和西南地区，大多数商业广场也都有中央空调，同样促进了冰饮的销售。如哈尔滨中央大街上的马迭尔，各大商场里的酷圣石，麦当劳的圣代都在整个冬天都一直处在热销状态中，据相关数据显示，这些品牌在12-2月单月业绩甚至高于一年中大多数的其他月份。

第三，是产品。

当冬季来临，人们一窝蜂的都去改做火锅，烧烤的时候，坚持做冰饮，并且选对了好位置的你，还需要一个制胜法宝，那就是产品。

这里说的产品，不是一般的产品，而是除了注重产品本身内容上的品质和口感，更要关注产品形式上的新奇和互动。

如果你的茶饮店，在冬天还是一成不变的卖同样产品，那么多少都会受季节的影响，因此冬天需要花更多精力在产品互动上。如慕达一派冰淇淋店里会有炸弹冰淇淋，设置各种各样的活动和消费者互动。

慕达一派冰淇淋品牌总部的规模越大，加盟店存活的时间就会更长。较大的规模品牌，能够为创业者提供帮助。慕达一派将凝结多年成功连锁经营经验的"整店输出"模式，一个成功经营店铺的完整复制，并且持续为加盟商提供指导与支持，包括选址开发、品牌授权、人员招聘、系统培训、市场支持、人事财务、资源支持等等，让投资者尽享创业的便利乐趣，放心开店。