射洪县食药局召开春季学校食品安全专项检查动员会
2019-03-05 14:59来源:网络整理 阅读 : 182 次
射洪县食药局召开春季学校食品安全专项检查动员会
提升食品安全水平确保师生饮食安全
遂宁新闻网讯（但金菲全媒体记者贾明高）2月22日，射洪县食品药品监管局联合县教体局召开2019年春季学校食品安全专项检查动员会。
会议对2018年全县学校食品安全情况进行了通报。
会议要求：要督促学校建立完善食品安全自查制度并落实自查记录，对未开展食品安全自查、自查工作不到位的学校，要及时督促整改，并向社会公示。要严格食品加工过程控制，重点检查学校是否使用未经检验检疫的肉类作加工原料，食品原料、成品、半成品的存放或加工过程是否存在交叉污染现象，严禁加工制作冷荤凉菜、自制豆浆、烧烤类食品，严禁使用野生毒蕈、发芽土豆、霉变红薯、鲜黄花菜等高风险食品。要督促学校建立健全并落实食品安全管理人员陪餐制度，并在当次陪餐后做好详细的陪餐记录存档备案。要督促学校建立食品安全应急处置预案，落实食品安全应急处置的相关培训工作，明确相关应急处置责任分工。
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