“系统营养”有助于亚健康状况改善

　　亚健康影响全民健康，是科研领域、世界各国关注的热点。然而目前，对于亚健康的研究，仍然面临着许多尚待解决的问题。就评价方面来看，还未在世界范围内形成统一标准，这在很大程度上影响了亚健康人群的发现、评价和干预。

　　那么，该如何积极响应“健康中国”国家战略，实现国家卫生健康工作由“以治病为中心”向“以健康为中心”的重大转变？

　　“营养必不可少。”在北京召开的首届中国系统营养大会上，科技部原副部长吴忠泽指出，尤其是系统营养与亚健康评价，它们是在营养学与医学两大学科的基础上衍生出的新兴学科。这些学科和新兴产业在近年来不断进步、快速发展，显示出蓬勃的朝气。系统营养和亚健康评价学现已得到了各相关单位、大学、科研院所、医院等领导、专家的广泛认可。

　　自然界一切生物的“成分”都有各自独特、稳定的“营养模型”，构成与维持生命的营养成分是系统性的，即系统营养。这是认识生命的基础。

　　北京市营养源研究所总工程师、人体健康预警测评与营养干预研究中心主任蒋峰认为，“系统营养并不是我们自己造出来的产物，而是生物稳定与进化的必然结果，是从古至今人类生命和饮食习惯的传承。”

　　“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。这就是最朴素的系统营养观点。

　　作为一个生命的基本法则，系统营养概念来源于系统论，最初出现在第二次世界大战，是为战争服务的。随着科学的发展，人体的营养需求越来越复杂，由此就产生了系统营养。

　　蒋峰介绍说，系统营养将在营养代谢研究、营养评价准则、营养强化剂的设计、营养干预运用、营养健康教育等方面开展应用。并将和各科研院所、医院、行业协会加强交流与合作。

　　而中国农业科学院农产品(000061,股吧)加工研究所所长戴小枫则表示，未来30年，将会是我国农产品加工业发展的黄金期，战略机遇期、关键期，旨在提供个性化服务的精准营养将成为营养业未来发展方向之一。

　　以慢性肝病治疗与系统营养支持为例，在日常对肝病病人的临床治疗中，比如肝硬化的病人会极度乏力，若进行了肠外的营养补充后，病人就有可能坐起来，站起来，也可以聊天说话；而直肠癌肝转移的病人，初见障碍时是感染加营养不良，体重不足30公斤，经过营养支持后，病人有所好转，出院时的体重达到38公斤。

　　不仅如此，乙肝疫苗、卡介疫苗等，这类大家小时候都接种过的各种各样的疫苗，在激活的过程中，也是需要系统营养支持的。

　　如今，营养已经告别了营养素、一个营养组方而越来越多的体现在营养和代谢的关联上，它是一个多学科交叉点，系统的概念是一个动态的概念。