华润万家开放35家门店食品操作间 邀千人共“检”食品安全

    “3·15”临近，3月7日，华润万家邀请消费者代表团走进其供应商深圳市和家园农业有限公司的生产基地——大鹏半岛旺泰佳生态园进行参观，了解华润万家对食品源头生产环节的严格管控工作。据悉，华润万家将于3月初在全国范围内启动以“美丽生活 品质随行”为主题的“3·15”质量月活动，陆续向公众开放全国大卖场、精品超市、香港超市等多个业态的35家门店的食品操作间。

    消费者代表们现场参观了农超对接示范点旺泰佳生态园，了解超市蔬果从田间地头到超市售卖区的所有环节。该园集安全生产检测中心与办公大楼于一体，有标准化的检测室，有专业人员从种子到收割过程及期间用肥用药的监督和管理，全程记录在案可溯源，确保上市之前的所有新鲜蔬菜都是安全无公害。

    “华润万家根据自身架构特点建立“三级监测体系”，对商品的源头产地、物流运输、收货储存、门店销售等每一个环节进行严格管控，同时还通过引入第三方专业检测机构、在门店设立‘快检室’、创建‘放心肉菜超市’等方式，来确保我们门店销售的商品合法且可追溯。真正实现商品质量安全全链条管控。”华润万家相关负责人向消费者们实地介绍，三级监测体系由前端、中端、终端三个监测体系构成的立体网络。在前端环节，对业务类型供应商基本证照、品类证照、检测报告及应商基地进行100%稽核，定期安排第三方对商品进行不定期的抽检，保障食品安全基本要求；在流通环节，先后建立五个检测室，检测项目已达到16个，完全覆盖政府抽检项目，及深圳市民尤为关注的活鲜、冻品等品类的商品抽检；在门店终端环节，门店完善台账管理、验收时索取票据及检测报告，定期抽检、确保一周之内达成全品类覆盖，对不合格商品复检、销毁，并及时公布抽检结果，让消费者买得安心，吃得放心。

    据悉，“3·15”质量月期间，华润万家将陆续开放全国大卖场、精品超市、香港超市等多个业态的35家门店的食品操作间，包括华润万家深圳下水径店、广州龙洞店、珠海南屏店、昆明宝海店，都将邀请消费者免费参观，向消费者展示果蔬检验流程。

    据介绍，华润万家质量月活动已连续开展了十一年。