打造特色美食 唤醒全新味蕾

人工智能朗读：

胡桃里音乐酒馆

用音乐为传统餐饮注入新内涵

上榜理由

胡桃里音乐酒馆创立于2014年，它将音乐、文艺、川菜馆、红酒吧融于一体，以酒吧、餐厅、咖啡馆混血儿的全新融合模式，打造一站式娱乐新体验，是比酒吧更具文化氛围的夜生活新地标。

4年时间，胡桃里已落地悉尼、米兰等海外6个城市，遍布国内深圳、北京、广州、南宁等300座城市，超440家门店，成为消费者心目中的娱乐新地标。

超15个小时营业时段的各类体验，尤其是酒吧时段，是胡桃里的精髓所在，不仅打造出打动人心的歌手现场演唱环节，更有国际艺术流派大咖在这里大放光彩。

胡桃里在音乐酒馆品牌中创造了独有的“胡桃里速度”，再一次走在了行业前沿。音乐作为其核心的运营武器之一，如今已成为了圈粉和吸流量的利器，进一步巩固了品牌认知。它重视和推进音乐产业的种种举措，也给了其他餐饮品牌带来了一个新的思路：音乐能为传统餐饮文化注入新的内涵。

陈鹏鹏卤鹅饭店

激活消费者对潮汕卤鹅的热情

上榜理由

陈鹏鹏卤鹅饭店遍布全市的分店经常上演高朋满座的场面，店外也排起长队。头戴休闲草帽、系着牛仔围裙的服务员利落地将一盘盘新鲜分切好的卤鹅拼盘端上餐桌，咸香鲜甜的味儿扑鼻而来，目光被细腻肥美的鹅肉熏染得光彩透亮，从卤鹅透过玻璃橱窗跃入客人眼帘的那一刻起，食物与人的交流就开始了，忍不住夹起一片又一片细细咀嚼，草本卤汁与蒜醋蘸料交融令人舒畅无比。吃完卤鹅，来上几份喜爱的糖水甜品，就是最好的安排了。此时此刻，不仅仅是食欲的满足，还有油然而生、不可言说的愉悦感。

新派卤鹅，无疑是2018年餐饮行业最流行的单品之一，风头甚至还盖过网红鼻祖小龙虾。在原料选取上讲究健康新鲜，在制作工艺上求新求变，区别于传统卤味熟食店品牌化、年轻化、健康化、时尚化的全新定位，开创全国第一家“鹅肉饭店”，陈鹏鹏卤鹅饭店的诞生激活了年轻一代对潮汕卤鹅的消费热情，成为人们日常消费新宠。

润园四季椰子鸡

让顾客宾至如归

上榜理由

润园四季，主打新式海南特色的正宗海南椰子鸡，主料采用海南文昌鸡以及纯天然椰子汁烹制煮汤，香润甜滑，芳香四溢；食物健康、清润、营养、适合您高雅的个性品位；餐厅空间拥有山野风格，东方气质以及东南亚田园情怀，环境优雅舒适宜人，空气清新，远离都市烦嚣。另设多间具巴喱风情包房，可提供贵宾们独立用餐服务。四季有美食，自然是天堂。润园四季从味觉、触觉、视觉捕捉空间和四季的存在。食材选料严谨，形成四季滋补系列，满足现代人的饮食需求。不仅在海南拥有自己的农场，提供鲜鸡和蔬果，更和SGS合作，建立了中央大厨房，确保食材的高质量、高标准，“家人标准，良心品质”，润园四季为顾客提供了一个温馨贴心如家一般的用餐理想之地。