青岛国民营养计划出炉：明年成人肥胖率下降3%

1月7日，市卫计委向社会公示《青岛市国民营养计划(代拟稿）》（以下简称《计划》），提出到2020年，全市人均每日食盐摄入量较现有水平降低10%，人均每日油摄入量控制在34克左右，成人肥胖率下降3%。到2030年，进一步缩小城乡学生身高差别；学生肥胖率上升趋势得到有效控制。

到2030年成人肥胖率下降8%

《计划》提出，到2020年，营养工作制度基本健全，市、区两级营养工作体系逐步完善，基层营养工作得到加强；食物营养健康产业快速发展，传统食养服务日益丰富；营养健康信息化建设进一步加强；重点人群营养不良状况明显改善，吃动平衡的健康生活方式进一步普及，居民营养健康素养明显提高。实现以下目标： 降低人群贫血率。5岁以下儿童贫血率控制在4%以下；孕妇贫血率下降至7%以下；老年人群贫血率下降至10%以下。孕妇叶酸补充率达到95%以上；0—6个月婴儿纯母乳喂养率达到85%以上；5岁以下儿童生长迟缓率控制在6%以下。农村中小学生生长迟缓率保持在5%以下，缩小城乡学生身高差别；学生肥胖率上升趋势减缓。提高住院病人营养筛查率和营养不良住院病人的营养治疗比例。居民营养健康知识知晓率在现有基础上提高20%。 全市人均每日食盐摄入量较现有水平降低10%，人均每日油摄入量控制在34克左右，成人肥胖率下降3%。

到2030年，营养工作体系更加完善；食物营养健康产业持续健康发展，传统食养服务更加丰富；“互联网+营养健康”的智能化应用普遍推广；居民营养健康素养进一步提高，营养健康状况显著改善。实现以下目标： 进一步降低重点人群贫血率。5岁以下儿童贫血率保持在4%以下；孕妇贫血率控制在6%以下。0—6个月婴儿纯母乳喂养率在2020年的基础上再提高10%；5岁以下儿童生长迟缓率下降至5%以下。进一步缩小城乡学生身高差别；学生肥胖率上升趋势得到有效控制。进一步提高住院病人营养筛查率和营养不良住院病人的营养治疗比例。居民营养健康知识知晓率在2020年的基础上继续提高10%。全市人均每日食盐摄入量较现有水平降低20%，人均每日油摄入量控制在32克左右，成人肥胖率下降8%。

对低体重高龄老人进行专项营养干预

《计划》提出，为进一步改善孕产妇、婴幼儿、老年人、患者、学生等重点人群营养状况，优先开展生命早期1000天营养健康行动、学生营养改善行动、老年人群营养改善行动、临床营养行动和吃动平衡行动等5项重大行动，采取多种措施满足特定人群营养改善需求，改善重点人群营养状况。

学生超重、肥胖干预。开展针对学生的“运动 + 营养”的体重管理和干预策略，对学生开展均衡膳食和营养宣教，加强体育锻炼，增强学生体质。严格落实《山东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》，加强对校园小卖部售卖食物的管理。

建立满足不同老年人群需求的营养改善措施，促进“健康老龄化”。依托社区和基层医疗卫生机构，指导社区家庭、医养结合机构、养老机构营养配餐，为居家养老人群提供膳食指导和咨询；推广“健康老龄化”概念，对低体重高龄老人进行专项营养干预，逐步提高老年人群的整体健康水平。建立老年人群营养健康管理与照护制度。逐步将老年人群营养健康状况纳入居民健康档案，实现有效管理。明确疾控机构对居民健康档案信息的统计分析和政策建议职责。在家庭保健服务中纳入营养工作内容。推进多部门协作机制，实现营养工作与医养结合服务内容有效衔接。

开展癌症等慢性病临床营养干预

《计划》提出，建立、完善临床营养工作制度。全面推进临床营养工作，加强临床营养科室建设和管理，鼓励具备条件的综合医疗机构设立临床营养诊疗科目，合理配备临床营养专业人员，使临床营养师和床位比例达到1∶150。组建营养支持团队，开展营养治疗。

开展住院患者营养筛查、评价、诊断和治疗。逐步开展住院患者营养筛查工作，了解患者营养状况。组织临床医护人员学习营养健康相关知识，密切配合临床营养师的营养治疗工作。建立以营养筛查、评价、诊断、治疗为基础的规范化临床营养治疗路径，依据营养阶梯治疗原则对营养不良的住院患者进行营养治疗，并定期对其效果开展评价。

推动营养相关慢性病的营养防治。以临床营养干预指南为依据，开展高血压、糖尿病、脑卒中及癌症等慢性病的临床营养干预工作。对营养相关慢性病的住院患者开展营养评价工作，实施分类指导治疗。建立从医院、社区到家庭的营养相关慢性病患者长期营养管理模式，开展营养分级治疗。

据了解，市民如对《计划》有异议可于2019年1月15日前将修改意见发送到qdjdsa@126.com邮箱。（半岛记者）