溜溜球节食危害大 增加女性患心脏病风险

网易体育3月18日报道：

溜溜球节食，也被称为体重循环。这个概念是由耶鲁大学的减肥专家凯利·布劳内尔早年间提出的，指的是减肥者采取极端的方式实现减肥，但由于无法长时间坚持，体重重新反弹，上上下下犹如溜溜球。最新研究发现，溜溜球节食对女性健康非常不利，会增加她们患心脏病的风险。

在前不久召开的美国心脏协会会议上，研究人员公布了这一研究成果。来自哥伦比亚大学的研究者指出，体重循环会对女性的7个心脏病风险因素产生影响。他们选取了485名女性作为研究对象，平均身体质量指数（BMI）是26，略微的超重，平均年龄是37岁。影响心血管健康的7个因素分别是吸烟状况、体重、饮食、身体活动、胆固醇量、血压和血糖指数。

研究人员是这样定义溜溜球节食的，即一个人的体重在一年内减掉10磅（约9斤）或更多，而后又恢复甚至超过原体重。2/3的受测者至少有过一次溜溜球节食的经历，和体重几乎保持不变的人相比，他们的BMI达到健康程度的可能性降低了82%之多。而且，在7个心脏病风险因素方面，她们进入理想范围的可能性也降低了65%。

为什么溜溜球节食会对心脏产生危害呢？该项研究的领导者、哥伦比亚大学医学科学的助教布鲁克·阿加沃尔表示：“我们认为，每一次体重反弹时，像血压、胆固醇、血糖等这些心脏病风险因素指数都会升高。而且，减肥时减掉的是脂肪和一些瘦肌肉组织，体重反弹时增加的是脂肪。这些脂肪可能被首先储存在腹部，而腹部脂肪与心血管疾病风险之间存在着强烈的关联。”

该项研究并没有指出长期稳定超重和溜溜球节食造成的不稳定超重两种情况下，哪一种的心血管风险更高，不过后期他们将进行这方面的深入研究。对此，阿加沃尔说：“我们目前的研究表明，在心血管健康方面，保持一个稳定的体重或许更加重要，就像达到健康的标准体重一样。”

虽然此次研究对象皆为女性，但阿加沃尔表示，之前的研究发现，中年人群体中体重循环和死于心血管疾病的高风险之间存在关联。而且，女性更容易出现溜溜球节食。

对此，阿加沃尔建议，减肥应该循序渐进，而不能毕其功于一役。“坚持做一些小的改变，如果需要的话，专注于进行适度减肥，或者预防体重反弹，可能会降低患心血管疾病的风险。”