6部门联合排查整治校园食品安全风险隐患

检查学校食堂

3月以来，昆明市在全市范围内组织开展了校园食品安全风险隐患集中排查整治。截至4月10日，昆明市各级市场监管执法部门共检查学校食堂2608家次，责令377家次学校食堂限期整改。

3月初，市政府召开全市市场监管工作会，对2019年校园食品安全工作进行部署。督促各级各类学校全面开展食品安全自查，及时发现和消除食品安全隐患。市政府食品安全办、市教育体育局、市综治办、市卫生计生委、市公安局、市城管局等6部门联合印发了《关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的实施意见》，进一步明确了工作责任，建立了学校校园及周边食品安全联动机制、长效监管机制和应急机制。

随后，相关部门对学校和学校食堂实行全覆盖网格式检查，开展专项监督抽样送检。重点突出学校食堂、学生集体用餐配送单位和学校周边的小超市、小食品店、小餐饮店等重点单位，畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等重点品种，食品进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等重点环节彻查，检查中发现的食品安全风险隐患，立即督促学校或经营企业进行整改，对发现的违法问题，依法立案查处。城管部门查处取缔学校周边户外占道或流动的无证食品“三小”经营者，督促检查学校校长（园长）食品安全责任制落实情况。

同时，5个督查组还对各县（市）区、开发（度假）园区开展校园食品安全风险隐患集中排查整治工作进行督查，推动各级各有关部门、单位落实食品安全工作责任。并利用“12315”宣传活动日等开展集中宣传，发放宣传资料。举办培训班，对中小学校、幼儿园及民办教育机构主要负责人、集体用餐配送单位负责人、学校食堂食品安全管理人员等进行《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等专题培训。今年以来共举办学校食品安全培训25期，培训从业人员2400人次。

截至4月10日，昆明市各级市场监管执法部门共检查学校食堂2608家次、集体用餐配餐单位28家次、校园周边食品经营户4860户次，取缔校园周边非法流动食品摊贩4850个次，监督抽样（食品、餐饮具、饮用水）送检495批次，责令377家次学校食堂限期整改，约谈了学校负责人，共排查整改食品安全风险隐患1530项，立案查处食品安全违法案件41件，没收不符合食品安全标准食品200千克，罚没款83200元。（昆明日报 记者徐婕）