全軍野戰飲食快餐化保障體系加快推進

轉變保障觀念 創新保障模式

全軍野戰飲食快餐化保障體系加快推進

軍報記者訊（記者孫興維、通訊員張強）近日，野戰飲食快餐化保障探索實踐活動在各軍種部隊進行，軍委聯合參謀部、政治工作部、後勤保障部、裝備發展部、訓練管理部等5部門聯合對此進行部署，軍委後勤保障部軍需能源局領導介紹，在全軍部隊加快推進野戰飲食快餐化保障，重塑野戰飲食保障體制機制和飲食結構，是推動飲食保障由生活型保障向打仗型保障革命性轉變的重要步驟，標志著具有我軍特色的“快速制作、快速分發、快速前送、快速用餐、快速清痕”野戰飲食快餐化保障體系正在加快形成。

野戰飲食保障是戰斗力生成的重要內容，近年來，軍委後勤保障部堅決貫徹習主席關于戰場飲食保障的系列重要指示精神，針對野戰飲食保障訓保脫節的體制性障礙、習慣“四菜一湯”傳統飲食的結構性矛盾和保障標準不配套的政策性問題，全力推動野戰飲食保障整體轉型。野戰快餐化保障體系堅持實戰牽引、保障打贏；改革創新、轉型發展；科研先行、技術創新；軍事優先、融合發展；系統設計、體系推進的基本原則。

在創新野戰飲食快餐化保障模式上，針對不同作戰樣式、不同作戰條件、不同保障環境和可能采取不同作戰力量編成，提出戰時宜采取因地制宜的辦伙規模，宜營則營、宜連則連。根據部隊任務，區分單兵、戰術、戰役三個層次，采取靈活多樣保障方式。按照部隊提需求、政府來搭台、企業搞研發、官兵來檢驗的思路，將野戰食品、野戰飲食裝備器材科研向社會開放，直接運用地方優質科研力量開展技術攻關，也可直接選用地方成熟產品和技術。瞄準國際國內科技前沿，積極開發應用新材料、新工藝、新技術，推出一批高能量、輕重量、小體積的野戰食品和集成化、智能化、快捷化野戰飲食裝備器材。構建軍委制定標準、部隊提報需求、地方加工配送、軍地聯合前送的野戰飲食快餐化軍民融合保障鏈條，搭建區域集中籌措資源平台。充分運用國家和地方優質保障資源和力量，形成軍為骨干、民為主體、軍民融合的野戰飲食快餐化保障格局。

保障體系重點突出“吃”的訓練，從練炊事分隊轉變到練全體官兵上來，按打仗標準組織訓練和實施保障，把野戰飲食快餐化保障訓練列入軍事訓練大綱，進入年度軍事訓練計劃，寫入軍事演練方案，納入訓練督查範圍，將野戰飲食保障與軍事訓練一體組織實施，確保訓練內容、時間、人員和質量落實。各部隊結合野外駐訓、軍事演習和重大軍事行動開展野戰食品適應性訓練，作戰部隊每年至少組織一次連續7天的實吃實訓。

（解放軍報記者部•解放軍新聞傳播中心融媒體出品）