瓦房口筑牢食品安全墙
2019-03-11 01:16来源:网络整理 阅读 : 50 次
本报讯(李龙军 宋峰)为了切实保障群众“菜篮子”安全，柞水县瓦房口镇开展了“放心肉菜示范超市”创建活动，不断加强肉菜等食用农产品质量安全管理，进一步提升瓦房口镇人民食品安全的获得感、幸福感。目前，各项工作进展顺利、成效明显。
为了更好地服务群众，瓦房口镇市场办采取严格把关、严格监管、严格培训等方式，落实超市食品安全主体责任，对肉菜产品实行源头严防、过程严管、风险严控，推动食用农产品种养殖、加工、贮存、运输、销售等各环节的食品安全管理。定期对肉菜产品进行抽检及监督检查，公示肉菜检验结果，制定食品安全管理制度，建立质量安全可追溯体系，引导超市完善采购模式，统一冷链物流标准。同时，加大超市对创建标准的准确认识，做到人人懂法、人人守法、规范经营。指导超市按照标准，提高管理能力和经营水平，帮助其解决创建活动中遇到的问题和困难。接下来，瓦房口镇市场办还将结合国家标准，补齐短板，落实整改，全面提升肉菜质量安全管理水平，为消费者营造良好的食品安全环境。
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