10大食品药品辟谣榜单发布 你信了几个？

中国网3月2日讯（陈思） 2018年3月1日，市网信办指导首都互联网协会新闻评议专业委员会召开2018年度第二次会议,北京地区网站联合辟谣平台、腾讯较真平台、百度和微博联合发布《2017年度食品药品辟谣分析报告》。报告综合了腾讯较真平台数据、腾讯指数公开场景舆情数据、百度风云榜搜索数据和新浪微博热度数据，从舆情热度、搜索热度、社交传播热度三个维度筛选，选出2017年最热门的10条食品药品谣言。

1、紫菜是废旧塑料袋做的

谣言内容：

2017年2月期间，一个称为“曝光问题紫菜”的小视频疯传，引发食品安全恐慌。视频中的市民泡发了某品牌紫菜，伴随着揉搓和拉扯的动作，该市民口中振振有词，直截了当地判断“嚼不碎、扯不断、还有腥臭味”是“黑色废旧塑料做的”。

真相：

紫菜自身富含胶类等多糖物质、浸泡水温不够或者时间较短、偏后收割等原因，都可能导致紫菜“撕不断、嚼不碎”。作为海产品，紫菜内含有的一些物质，是构成紫菜鲜腥气味的来源。凭此特点说紫菜是塑料做的非常武断。

2、塑料加工成大米

谣言内容：

一段以“制作大米”为题的视频，在社交网络上热传。内容是在一个车间里，操作者把白色塑料袋送进一个大型机器的漏斗里，然后经过熔解、拉丝、切割等工序，最后生成白色粒状物，形似大米。

真相：

所谓“塑料大米”，是用塑料造粒机生产出来的塑料颗粒，是塑料行业的常见工艺和制品，不是什么假大米。事实上，塑料价格比大米贵，用塑料生产假大米完全无利可图，这就是个彻头彻尾的谣言。

3、医学突破：一滴血就能测癌

谣言内容：

一则关于“一滴血就能测癌”的文章火遍互联网。文章说清华大学生命科学学院的罗永章团队，研制出一种能测试“热休克蛋白90α”的试剂盒，能方便快捷地测出血液里面热休克蛋白90α的含量，也就是所谓“一滴血就能测癌”。

真相：

“滴血测癌”是标题党，网传有关“一滴血就能测癌”的报道，前面在说早期发现癌症的重要性，但后面介绍“热休克蛋白90α”时，说的是监测癌症病情与评价疗效，与筛查早期癌症并不是一回事。热休克蛋白90α及绝大多数肿瘤标记物，都不太适合用于癌症的早期筛查。要真正筛查癌症，还需要其他科学、可靠的检查办法，不能光靠肿瘤标记物。

4、肉松饼是棉花做的

谣言内容：

一个小视频在社交网络中传播，视频的内容是某市民自己买回来一袋肉松饼，拿水浸泡后，发现里面肉松是“棉花”做的。引发公众恐慌。

真相：

肉松和棉花的成分有很大区别：肉松的本质是一种肌肉纤维，主要成分是蛋白质；棉花的本质是植物纤维，主要成分是纤维素。两者的口感差异大，造假几乎没可能。商家不可能这么明显地造假，一旦被发现就会赔了夫人又折兵。另外通过点燃的方式可以很容易分辨肉松和棉花：肉松燃烧一般会有一股焦糊味；而棉花并不会有焦糊味。

5、吃大盘鸡感染H7N9病毒死亡

谣言内容：

以“市民吃大盘鸡感染H7N9禽流感致死”为底版进行加工的谣言在全国各地出现，除了大盘鸡，泡椒凤爪也被列为“凶手”，引发担忧。

真相：

食用煮熟烧透的食物不会感染H7N9病毒，因为H7N9病毒不耐热，达到70℃，即“滚烫”时，禽肉的任何部分不再呈淡红色，病毒就被杀死了。“大盘鸡”“泡椒凤爪”都经过烧煮处理，可以放心食用。

6、未标“GB18186”代码的酱油致癌

谣言内容：

网传“据国家卫生部门公布，国家标准的酱油有国家标准代码GB18186，凡没有这个代码的酱油都是化学黑焦糖勾兑产品，食用后使人患上肝癌。市场上的酱油不管是哪些名牌，只要没有这个代码一律不要购买。”

真相：

国家卫计委回应，他们从未发布网传公告。实际上，GB18186是一项酿造酱油的国家标准，符合标准的酿造酱油会标注“GB18186”。大部分酱油都会在产品标准号一栏标注该代码，未标注的要么是进口酱油，要么是标注了“SB10336”(配置酱油标准），要么是标注了经过备案的酱油生产企业生产标准代码。这些酱油均是符合食品安全要求的。

7、西瓜与桃一起吃会中毒

谣言内容：

最近几年，一则“西瓜和桃子同吃会使人中毒身亡”的流言总是被人们转发，说法称，桃子不能与西瓜一起会产生剧毒，甚至使人死亡。

真相：