河南；三门峡三味奇公司严监管严问责 保障食品

　　河南；三门峡三味奇公司严监管严问责 保障食品安全

　　本刊记者 崔文生

　　党的十九大报告明确指出：“实施食品安全战略，让人民吃得放心。”保障食品安全，针对性、操作性、执行力的食品安全问责制度落实，以问责制度体系的有力保障，将食品安全工作纳入各级党政领导班子和主要领导干部年度综合考核。

　　3月22日记者走进河南省市三门峡市三味奇食品有限公司进行现场采访、用镜头和画面让全国人民群众了解舌尖食品安全、该企业从采购原料、生产、加工、又到三门峡市和山西运城市、平陆县等多家直营店柜台了解销售食品规范安全和保鲜程度、了解购买食品的顾客的口感满意程度等一系列各个环节的过程展现给大家。

　　河南三味奇食品有限责任公司孙满堂副总经理给记者介绍说；三味奇食品公司创于1996年，成立于2000年5月，厂区面积4万平方米，现有员工300多人。公司通过国家Sc生产许可认证和ISO9001:2016国际质量管理体系认证以及HACCP认证，具备年产香菇酱及食品馅料500吨、日产月饼二十万块、面包蛋糕年产一万吨的生产能力；自2017年4月份建立扶贫基本以来，公司研发新产品20余种，不断发展扩大电子商务销售渠道，新建钢构仓库1500平方米，采购新产品所需设备等，扩大经营范围，增加收入。

　　三味奇食品有限公司是专业烘焙食品企业，集研发、生产销售糕点（烘烤制品、油炸制品、蒸煮制品、熟粉制品、裱花制品、月饼馅料、月饼、蜜饯凉果（果糕类）、果蔬制品（果酱）、调味品（香菇酱）；现拥有符合国际标准的现代化食品研发生产基地。

　　公司对原材料采购有严格规定、必须派人实地考察、收购无公害绿色食品、生产、加工、销售、各个环节层层把关、每周一次例会、实行首问责任人、对失职和渎职者实行发现一次违规者罚款2000元，并且大会通报批评。

　　三味奇食品以诚信产品质量赢得口碑、占领市场、稳定提升，新品开发有序推进，多次被湖滨区列为重点支柱企业，被全国工商联、中国商业联合会、中国轻工业总会等授予“全国杰出饼家”、“河南十佳”、“河南省著名商标”等国家荣誉