从源头上把好食品安全第一关
2019-04-23 10:52来源:网络整理 阅读 : 126 次
本报讯（记者阎建军）为进一步推进“改革创新、奋发有为”大讨论活动取得实效，落实二青会市执委会食品药品安全部工作安排，太原市市场监管局破除“等待观望”，主动担当，履行食品药品安全部职责，配合青运村餐饮中心，组织太原市农业农村局、市委统战部及检验机构成立综合考察组。二青会市执委会食品药品安全部常务副部长、太原市市场监管局党组成员段新民带队，对拟向青运村供应肉类食材的养殖基地（加工基地）进行食品安全实地考察和综合风险评估，从源头上严把食品安全质量，全过程控制食品风险，用实实在在的工作体现“改革创新、奋发有为”大讨论效果。
考察组先后赴青岛九联集团股份有限公司、武汉中粮肉食品有限公司、宁夏涝河桥清真肉食品有限公司、北京金维福仁清真食品有限公司共4家肉类养殖基地进行实地考察，对基地养殖规模、养殖过程质量控制及追溯、兽药使用情况等文件进行查看，并通过对饲料、鲜肉、内脏等进行抽样实验室检测对各基地养殖过程食品安全风险控制进行技术评估。
下一步，太原市市场监管局将坚持食品安全“监管关口前移、风险全程控制”思路，结合青运村食品安全管理工作进展，对果蔬、蛋类等基地进行考察和评估，从源头上把好食品安全第一道关口，为圆满完成二青会食品安全保障任务奠定扎实基础。
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