自贡市控防并举力保群众饮食安全

　　（1）源头严防。深入开展农业面源污染治理，实施农作物病虫害绿色防控示范区258万亩次、覆盖率达32.3%，病虫害统防统治面积达96.83万亩、覆盖率达42.1%；强化食用农产品准出、准入、溯源和公示管理，建成梨园市场、步步高梅西超市等果蔬农残快速检测室41个，实现检测结果电子公示6个，发布食品安全监督抽检信息公告21期。

　　（2）过程严管。强化“双随机”抽查和“网格化”日常监管有机融合过程管理，共检查食品企业539家次，行政约谈104家次；以学校食堂、农村群宴、私房菜等食品生产经营高风险点环节为重点开展“治理月”等专项系列整治，严厉打击食品生产经营违法违规行为，共立案查处违法案件441件，罚没金额195万余元，捣毁食品加工黑窝点1个。

　　（3）风险严控。针对城乡餐饮环节及“三小”食品经营等加强风险分析和管理，精准查找清理显性和隐性风险点42个并列入风险清单，实施动态管控；开展食品安全风险大排查、大整治行动，全市集中排查整治发现问题隐患759处，监管10桌以上自办群体性宴席6449次，行政约谈美团外卖等网上订餐平台3家、强制下线入网餐饮单位700家。