曝光！阜南多家餐饮单位查出问题，学校、养老

如今食品安全问题，

越来越受重视！

日前，食品药品监督管理局食品消费监管科公布了2017年第三期日常监管信息通告，快来看看哪些餐饮单位上榜。阜阳市食品药品监督管理局食品消费监管科日常监管信息通告序号企业名称发现的主要问题采取措施1太和县老年公寓食堂辖区日常监督管理不到位；太和县老年公寓食堂各项食品安全管理制度未落实，未建立各类食品台账，老年公寓管理人员食品安全意识淡薄。针对发现的问题，现场要求该餐饮单位限期整改到位，太和县局做好验收。2太和县泰福康养老中心食堂未量化分级评定和日常检查信息公示，食品台账记录不全。针对发现的问题，现场要求学校限期整改到位，太和县局做好验收。3界首市东城大申庄养老院食堂无食品经营许可证，食堂条件简陋，拆迁范围之内。针对发现的问题，现场要求学校限期整改到位，界首市局做好验收。4界首市大黄镇养老院食堂无食品经营许可证，食堂条件简陋，拆迁范围之内。针对发现的问题，现场要求学校限期整改到位，界首市局做好验收。5颍州区西湖镇养老院未量化分级评定和日常检查信息公示，食品台账记录不全。针对发现的问题，现场要求学校限期整改到位，颍州区局做好验收。6颍州区九龙镇养老院未量化分级评定和日常检查信息公示，食品台账记录不全。针对发现的问题，现场要求学校限期整改到位，颍州区局做好验收。7阜南县柳沟镇鸿福敬老院伙房式自办经营，食品加工和食品储存设施设备简陋；“三防”设施不完善，进货查验记录不规范。针对发现的问题，现场要求学校限期整改到位，阜南县局做好验收。8阜南县鹿城镇赵庄镇敬老院无食品经营许可证，“三防”设施不完善，食品台账采购记录不规范；伙房式自办经营，食品加工和食品储存设施设备简陋。针对发现的问题，现场要求学校限期整改到位，阜南县局做好验收9阜南县伟杰老年公寓（日常照料养老服务中心）未量化分级评定和日常检查信息公示，食品台账记录不全，防蝇设施不完善。针对发现的问题，现场要求学校限期整改到位，阜南县局做好验收。10界首市新春霞驴肉汤馆凉菜间不符合规范要求，未与其他操作间有效隔离；操作间内垃圾存放设施未加盖；冰柜内食品原料存在生熟、荤素混放现象；食品原料存在使用有色塑料袋并堆积存放现象；存在未清洗食品原料直接存放在冰箱内的现象。针对发现的问题，要求限期整改到位，界首市局做好验收工作。11阜南县满堂食客快餐店盒装豆腐无生产日期，现场未见相关票证资料；食品原料有随地堆放现象。针对发现的问题，要求限期整改到位，阜南县局做好验收工作。12阜南县人民医院食堂大米的存放未实现离墙离地；备餐间内未安装紫外线消毒灯；冰柜内食品原料未分类存放。针对发现的问题，要求限期整改到位，阜南县局做好验收工作。13安徽省驿达高速公路服务区经营管理有限公司三角元服务区三防设施不齐全，操作间内有蝇子；操作间内有灭蝇药灯非食品原料存放；食品原料库房通风差。针对发现的问题，要求限期整改到位，太和县局做好验收工作。14安徽省驿达高速公路服务区经营管理有限公司长春服务区食品原料清洗间与粗加工切配间未有效隔离；食品留样存在二次污染隐患、留样分量不够；冰柜内食品原料存放存在生熟、荤素混放现象；未公示量化分级结果。针对发现的问题，要求限期整改到位，太和县局做好验收工作。15颍泉区潮牌餐厅自制饮料区存在将剩余西瓜存放在冰柜的现象；冰柜内食品原料存在荤素混放现象。针对发现的问题，要求限期整改到位，颍泉区局做好验收工作。16刘一手火锅颍泉万达店未设置密封的保洁设施；冰柜内食品原料存在荤素混放现场；散装食品原料未加贴标签。针对发现的问题，要求限期整改到位，颍泉区局做好验收工作。17颍上县苏记格拉条小吃店食品添加剂（食用碱）存储使用不符合“五专”要求；冰箱内食品原料存在生熟、荤素混放现象；下水道未加盖，无防鼠设施；餐厨废弃物无处理人身份证复印件。针对发现的问题，要求限期整改到位，颍上县局做好验收工作。18颍上县秦镇面馆消毒柜未启用；冰柜内食品原料存在混放现象；火锅底料无标识标签和索证索票。针对发现的问题，要求限期整改到位，颍上县局做好验收工作。19阜阳市人民医院食堂（城南新区）无从业人员食品安全法律法规知识培训记录， “三防”制度未落实，食品处理区未配备带盖的餐厨废弃物存放容器。针对发现的问题，现场要求学校限期整改到位，颍州区局做好验收。20颍州区满鑫羊肉板面馆食品经营许可证未悬挂，“三防”设施不完善，食品台账采购使用记录不规范。针对发现的问题，现场要求该餐饮单位限期整改到位，颍州区局做好验收。21阜阳市插花中学学生食堂“三防”设施不完善；食品留样分量不够、留样容器不符合要求；备餐间未安装紫外线消毒灯；餐具消毒设施不能满足需求；日常监督检查记录未公示。针对发现的问题，要求限期整改到位，颍东区局做好验收工作。22阜阳市插花幼儿园食堂馒头存储设施不干净；食糖的存储不符合要求。针对发现的问题，要求限期整改到位，颍东区局做好验收工作。23颍上县第一中学食堂日常监管信息公示栏未在单位显著位置设置，未严格执行晨检制度，“三防”设施不完善。针对发现的问题，现场要求该单位限期整改到位，颍上县局做好验收。24颍上县君澜会所管理较规范，废弃物收储不规范。针对发现的问题，现场要求整改到位。25阜康阳光假日酒店“三防”设施不健全，储存食品原料场所保持不够清洁，面点加工间设置不合理。针对发现的问题，现场要求限期整改到位，界首市局做好验收。26阜阳科技工程学校食堂“三防”设施不健全，食堂卫生状况差；储存食品原料场所保持不够清洁。针对发现的问题，现场要求该餐饮单位限期整改到位，界首市局做好验收。27界首市第三中学校食堂食品留样记录不规范，标签用盒盖夹住。针对发现的问题，现场要求该餐饮单位整改到位。28界首市人民医院管理较规范，备餐间“三防”落实不到位针对发现的问题，现场要求该餐饮单位整改到位。29临泉县刘一手火锅店企业日常管理较规范，环境卫生清洁。针对发现的问题，现场要求该餐饮单位整改到位。30临泉县城关慧峰初级中学食堂日常监督管理较规范，环境卫生清洁，餐饮具回收清洗间设置不合理。针对发现的问题，现场要求限期整改到位，临泉县局做好验收。31临泉县城关镇临化初级中学食堂环境卫生清洁，添加剂使用管理不规范。针对发现的问题，现场要求限期整改到位，临泉县局做好验收。

据悉，本次公布了31家发现问题单位，包括单位食堂和餐饮酒店等等。