食品安全 重于泰山——景苑幼儿园召开新学期食堂安全工作会议
2019-03-05 14:53来源:网络整理 阅读 : 169 次
大众网东营·海报新闻3月5日讯（通讯员 周美英 胡晓燕 记者 于文豪）为进一步加强景苑幼儿园食堂管理工作，确保全园师幼的饮食安全，景苑幼儿园于2019年3月4日下午组织全体厨房人员召开了新学期食堂安全工作会议。
会议上，后勤副园长刘虹对厨房工作人员提出新学期厨房安全工作要求。要求规范幼儿用餐留样工作；落实索证索票、台账记录；加强餐具清洗消毒工作，设施设备操作安全等工作。之后，总务主任胡晓燕对厨房工作人员进行《食品安全管理》培训，着重从食堂功能布局与设施要求、食堂食品安全管理要求、食品安全管理创新三方面进行培训，并对景苑幼儿园舌尖景苑课程中食材需求与厨房工作人员详细商议。
通过此次会议，全体食堂工作人员更加深刻的认识到厨房安全的重要性，必须坚持将安全工作放在首位，为孩子的饮食安全保驾护航。
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