江阳区黄舣镇开展国庆节前建筑工地食堂食品安
2019-03-08 09:14来源:网络整理 阅读 : 170 次
建筑工地食堂由于是临时性的短期经营，卫生设施投入不足，更需要对食品卫生安全严格把关。
在检查中，黄舣镇食品药品监管所的工作人员分别对该工地三个食堂进行了检查。包括对功能间的布局、卫生设施的配备、食堂内整体卫生状况等进行了查看，并对建筑工地食堂在食品及原料采购、食品加工操作以及“三防”设施等方面进行指导，敦促工地食堂进一步加强自身管理。通过工地食堂食品安全的常态化整治、食品安全管理人员卫生知识集中培训等系列措施的实施，辖区建筑工地施工单位的卫生法制意识得到了一定程度的提高，食品安全第一责任人意识正逐步确立，生产经营行为不断规范。
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