车辋镇开展学校食堂食品安全突击检查
2019-03-20 23:14来源:网络整理 阅读 : 88 次
为进一步排查学校食堂食品安全隐患，结合“春雷行动2019”的工作安排。3月14日，四川省合江县车辋镇分管领导张朝兴副镇长带队对辖区内的学校(幼儿园)食堂开展食品安全突击检查。
检查人员仔细查看索票索证制度落实情况、食品采购台账、餐厨废弃物处置台账，同时再次宣传禁止使用潲水喂猪，对校园周边流通和餐饮服务单位一并开展检查，此次检查学校(幼儿园)食堂3家，流通环节3家，餐饮服务单位1家。
张朝兴副镇长在检查中强调：一是严把采购关，严格落实索票索证制度，主动索取并保留供货方资质，建立完善采购台账;二是严把责任关，强化责任意识，认真按要求履行主体责任，定期开展自查，及时排查、消除食品安全隐患;三是严把培训关，加强对从业人员的食品安全知识培训，消除操作盲点。该项检查工作仍在持续进行中。
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