让你最有饱腹感又吃不胖的食物，好好记下来，

先认识一下我们的主食是什么？大家日常生活中的主食都是米饭与面食，无论你是哪里人，生活习惯是怎么样的，一天3餐我们吃的最多的就是米饭或面食。对于咱们身体来说，摄取就是这些食物里的碳水化合物。糖类：包括所有碳水化合物（精碳水，粗碳水，符合碳水，单糖，多糖，果糖，乳糖）这个需要看那一个章节里的介绍了。不再累述。减肥从来不是靠饿瘦的对于减肥来说，我们需要的先初步的认识，然后知道对减肥来说该怎么选择。选择的糖或着说碳水化合物，是尽量少是精碳水，也就是少精米精面，面包之类的食物。从营养学来说碳水化合物与糖等同，虽然碳水化合物也分很多种，糖也有不同的糖，但是他们摄入到身体里后都会转化为葡萄糖。碳水化合在减肥饮食中的作用与配比是最重要的环节。很多人以减肥就不吃主食，但是并不知道主食对我们人体的作用，也不知道为什么不吃主食。在中国人的饮食中碳水化合是最大的一比例是摄入成分。健康每顿饭理想的热量比例大概是：碳水化合物65%、脂肪20%、蛋白质15%。而我们减肥的时候就是在了解食物的特性人体营养需求，热量，食物对代谢的作用后，对3种营养成分的配比根据自己的体质与减肥需要做调整，食物配比与热量控制是另外一个章节单独细说。

所以没有学习与理解的基础，你不会知道让你可以轻松瘦一辈子的食谱与减肥法是什么。你会永远看别人的，而别人有效，你还是迷茫。减肥的人总是在说低碳，就是低碳水化合物的意思。碳水并不是我们减肥需要戒掉的食物。选择低碳水饮食的前提也是你了解食物与你自己的体质之后的事。吃对永远比少吃可以轻松的帮你减肥。其实除了粮食，任何食物都都含有碳水。水果，蔬菜，肉，粮食都有碳水化合物。人自然状态下会吃的3种食物，粮食，肉，菜就是人体能量，维持生命必须要有的，所以不需要谁告诉你，就知道这些东西吃了我们才可以好好活。碳水化合物是人体能量必要的营养之一。而且每天必须保证一定的比例。看了我之前的直播和前面的文章，应该对热量消耗，代谢顺序有一点印象。对于爱吃主食的人来说，怎么吃才可以健康瘦下来。

符合自己的饮食结构与习惯，能让饱腹感强，可以轻松坚持并可以养成习惯的饮食才是自己的。了解食物以后，你才可以知道在同营养中的食材内选择适合你的做替换。这样不仅仅符合你的自身要求，同时不是特别大的改变，你可以很轻松的养成习惯。对于爱吃主食的又容易饿饿人来说，最好的替代你精米白面的食物是土豆。土豆并不是菜是主食，因为它的主要成分是淀粉，同时含有很多微量元素鱼膳食纤维。饱腹感是食物中最强的。它的热量低，所以是减肥最好的选择。

除了了解食物特性，同营养成分的食物做合理替换会让你的减肥更容易轻松实现。土豆种植最多的国家是中国、美国、印度、俄罗斯和乌克兰。土豆很受欢迎，也很健康.土豆皮富含钾元素，可以保持心脏健康，土豆含有磷、镁、钙、钠、铁和锌，土豆还含有大量的维生素C，土豆含有对肠道健康有益的纤维，吃煮熟的、未剥皮的土豆更有益。土豆不含任何胆固醇，但这取决于你如何烹饪，例如选择什么油，会导致多少胆固醇到土豆中。土豆可以改善皮肤健康，帮助缓解抑郁和压力。与许多其他受欢迎的含有大量碳水化合物的配菜不同，煮土豆可以让你感觉更饱。导致你吃得更少，保持饱的时间更长，可以更快地减肥。土豆煮熟后冷下来再吃，对血糖水平的影响会降低25%。

如果你想减肥或保持健康的体重，摄取能让你长时间饱腹的健康食物是非常重要的。高蛋白食物、高纤维食物和健康脂肪都属于我们可以饱腹的健康食物。澳大利亚悉尼大学的研究人员提出了一项饱腹感指数，该指数比较了不同食物的饱腹感。以白面包为基准，它的值为100%。低于100%的食物就没有饱腹感，高于100%的食物就更有饱腹感。以下是些可以饱腹的食物；土豆323%，燕麦片209%，橙子202%，苹果的197%，牛肉176%，鸡蛋150%。长期以来，土豆一直被认为是血糖指数的敌人，但是在某种程度上，它是最好的可以饱食的减肥食品。当然蛋白质仍然是最能延长饱食时间的人体必需的营养素，研究表明，蛋白质比其他营养物质更能让人保持饱腹感。土豆含有抗性淀粉，在消化系统中起着可溶性纤维的作用，这可以帮助你用更少的热量就可以感到饱。研究表明，烹饪和冷却土豆会增加抗性淀粉的含量，反复加热和冷却会进一步提高这一水平，所以土豆不仅美味又可以帮助饱食减肥。